12月8日(木)
今日はデイのご利用者様宅で採れたゆずを使用してゆずの酢の物を作りました。
沢山頂いたので、ご利用者様全員分を作りました!(^^)!
作り方の紹介です~
まずゆずの上下をカットします。上はふた用、下は安定させる為です。
次はゆずの中をスプーンでくりぬきます(結構大変だったみたいです)
大根やニンジンを短冊に切ります。ゆずも香り付けにみじん切りしました
切った野菜に味付けですが、ご利用者様自身で味付けして頂きました。
さすがにいい味付けになっています!(^^)!
ゆずの器に入れて・・ハイ・出来上がり・・・
皆様美味しいと言って頂きましたよ。又家に帰って今度娘達に作ると言われるご利用者様もいらっしゃいました。